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[表参道] 元祖蒸し鶏屋 ゆげ鳥はヘルシーに酒が美味い

公開日: : 最終更新日:2015/07/29 飲食 , , ,


鶏肉好きなわっとです、どーも。

表参道のちょっと路地裏にかわった雰囲気のお店がありました。

『元祖蒸し鶏屋 ゆげ鳥』

鶏好きには気になるお店ですね。お店は地下になっていて、すこし急な階段を降りていったところにあります。

店内はカウンターとテーブル席があり、結構広い。オープンキッチンの広さもはかなりのものがあります。

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蒸し野菜と蒸し鶏で酒が美味い

ここは鶏と野菜をヘルシーに蒸して楽しめるお店。野菜も旬のものを選んでいるらしく、珍しいものが多かったです。蒸されているから野菜本来の甘みも楽しめます。

蒸しキャベツ。

ちょっと変わった鶏のなめろうはバケットと一緒に。

このなめろうは本当に酒がすすみます。

ゆげ野菜。季節のお野菜を楽しめます。低温蒸しなので歯ごたえは残したままに味わえるので、野菜もイキイキしてます。

ゆげ鶏は、いくつかの味から選べますが、ここはあっさり塩で。

清涼感のあるパンダ祭りと天吹うるとらDry。日本酒にもこだわっているマスター。お勧めを聞くのもよいかも。

パンダ祭りのラベルがかわいすぎて。

酒飲みの定番、もつ煮込み。

これまたちょっと珍しいボンカラ(ぼんじりの唐揚げ)こりこり触感が美味しい。

鶏と野菜でヘルシーに飲む

蒸し料理のお店は今までもみてきましたが、鶏と野菜の蒸し料理、という組み合わせはありそうであんまりない気がします。

外食となるとどうしても、脂っこいものが多くなりがちですが、さっぱり優しい味のものも食べたい、でも美味しくお酒も飲みたい!という人には結構うってつけのお店なのではないでしょうか。

職場の近くになったら、ランチとか通ってしまいそう。

ちゃお!

関連ランキング:鳥料理 | 表参道駅明治神宮前駅渋谷駅



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  • わっと ( @WatOno )
    東京生まれ 南カリフォルニア育ち、神戸、伊豆を経て現在は東京在住。84年生まれ/輸入コーディネーター。

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