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[新宿] 桂花ラーメンにアクセントを!阿蘇ラーメンを食した!

公開日: : 飲食 , ,


桂花ラーメンの伝道師わっと( @WatOno )です、どーも。

くまもと桂花ラーメンは、ぼくの心のラーメンであり、何回食べても全く飽きることがありません。

そんな桂花で、今回は阿蘇ラーメンを食べてきました。阿蘇ラーメンとは!?

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高菜が豪快な阿蘇ラーメン

阿蘇ラーメンは、ベーシックな白濁とんこつスープの桂花ラーメンに、大量に高菜が入っているラーメンです。

その高菜の量が半端ない。しかし、意外とこの高菜のアクセントが効いていて、とんこつスープとも喧嘩しないから不思議です。




余談ですが、桂花は茎わかめがはいっているところも天才です。この歯ごたえが、麺の歯ごたえともあいまって、食感に変化を与えてくれます。


麺はもちろんの中太麺。歯ごたえがある硬さがやみつきになります。


今日のごほうび

・高菜のアクセントがすごい

普段なら、ノーマル+キャベツトッピングを選ぶぼくですが、阿蘇ラーメンなら同じお値段でまた違った味わいがあります。

なにより、濃い味の組み合わせがクセになるので、ノーマルよりももう少しパンチのあるものをお求めの方にオススメですよ!


ちなみに、新宿東口駅前店は外に券売機がありますので、入店前に食券を購入しておきましょう。


ちゃお!

関連ランキング:ラーメン | 新宿西口駅



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  • わっと ( @WatOno )
    東京生まれ 南カリフォルニア育ち、神戸、伊豆を経て現在は東京在住。84年生まれ/輸入コーディネーター。

    詳しく
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